البصل

يمكن أن يكون البصل النيء جزءًا من نظام غذائي صحي، لكن الأدلة لا تُظهر أنه يمكن أن: قم بتنظيف العدسة الغائمة
القضاء على إعتام عدسة العين
استبدل النظارات الطبية
تصحيح قصر النظر أو طول النظر
علاج الجلوكوما أو أمراض الشبكية
استعادة البصر الذي فُقد بالفعل

تتناول بعض الدراسات المخبرية المركبات المستخلصة من البصل والإجهاد التأكسدي. إلا أن نتائج هذه الدراسات لا تُعدّ دليلاً قاطعاً على أن تناول البصل يُعالج اضطرابات العين لدى البشر. الاستنتاج الأكثر مسؤولية بسيط: قد يساهم البصل في توفير العناصر الغذائية المفيدة للنظام الغذائي، ولكنه ليس بديلاً عن التشخيص أو العلاج.

طريقة ألطف لإضافة البصل النيء إلى الوجبات لا توجد جرعة محددة من البصل لصحة العين وفقاً للطب. عادةً ما تكفي كمية صغيرة منه ضمن وجبة عادية للاستمتاع بنكهته وقيمته الغذائية.

سلطة البصل الأحمر البسيطة مكونات: ربع بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
كوب واحد من الطماطم المفرومة
نصف كوب من الخيار
حفنة من الخضراوات الورقية
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
عصير ليمون حسب الرغبة
الفلفل الأسود والأعشاب الطازجة تحضير: قطّع البصل إلى شرائح رقيقة.

انقعها في ماء بارد لمدة خمس إلى عشر دقائق إذا كانت النكهة قوية جداً.صفّها جيداً.اخلطها مع الخضراوات وزيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب.قدميه مع وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والحبوب الكاملة.

يوفر هذا المزيج نطاقًا أوسع من العناصر الغذائية مقارنة بتناول البصل وحده. هل البصل النيء أفضل من البصل المطبوخ؟ يمكن إدراج البصل النيء والمطبوخ ضمن نظام غذائي صحي. قد يقلل الطهي من بعض المركبات الحساسة للحرارة، ولكنه قد يجعل البصل أسهل هضماً، مما يسمح بتناوله براحة أكبر.

لا داعي لإجبار نفسك على تناول البصل النيء إذا كان يسبب لك انزعاجاً. فالبصل المقلي قليلاً، أو المحمص، أو المطبوخ على نار هادئة، لا يزال يضيف نكهة وقيمة غذائية.

أفضل تحضير هو عادةً التحضير الذي يمكنك تحمله والاستمتاع به باستمرار. أطعمة توفر دعماً غذائياً أوسع للعيون يعتمد النظام الغذائي المناسب للعين على النمط الغذائي العام. ومن الخيارات المفيدة ما يلي: الخضراوات الورقية الداكنة التي تحتوي على اللوتين والزياكسانثين

الجزر واليقطين والبطاطا الحلوة التي تحتوي على بيتا كاروتين
البيض، وخاصة صفار البيض
الحمضيات والتوت والجوافة والفلفل الحلو
سمك السلمون والسردين ومصادر أخرى لأوميغا 3
المكسرات والبذور التي تحتوي على فيتامين هـ
الفاصوليا والعدس تحتوي على الزنك والبروتين النباتي

التنوع أهم من الاعتماد على مكون “سري” واحد. عادات يومية قد تقلل من إجهاد العين لا يُعدّ الغذاء سوى جزء واحد من العناية بالعين. قد تكون العادات البسيطة أكثر فائدة بشكل فوري عندما يكون الانزعاج مرتبطًا بالشاشات أو الجفاف: اتبع ممارسة 20-20-20 كل 20 دقيقة، انظر إلى شيء يبعد حوالي 20 قدمًا لمدة 20 ثانية على الأقل.

هذا يمنح عضلات التركيز راحة قصيرة. ارمش بوعي يميل الناس إلى الرمش بشكل أقل أثناء النظر إلى الشاشات. ويمكن أن تساعد بضع رمشات بطيئة وكاملة على توزيع طبقة الدموع الطبيعية على سطح العينين.

اضبط إعدادات الإضاءة والشاشة قلل من الانعكاسات، وقم بتكبير النصوص الصغيرة، وتجنب استخدام شاشة ساطعة للغاية في غرفة مظلمة. حافظ على ترطيب جسمك بشكل كافٍ قد يساهم الجفاف في جفاف العين لدى بعض الأشخاص، على الرغم من أن شرب كميات كبيرة من الماء لن يعالج حالة العين الكامنة.